Ακρόδρυα ονομάζονται οι καρποί που όταν ωριμάσουν έχουν ξυλώδες, σκληρό περίβλημα και εδώδιμη σάρκα όπως τα κάστανα, τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φουντούκια κα. Ως καλλιέργειες είναι ανθεκτικές σε χαμηλές θερμοκρασίες και ευδοκιμούν σε όλους τους τύπους εδαφών. Διάρκεια ζωής έχουν πολλά έτη ανάλογα με το είδος και έχουν ανάγκη σε χειμερινό ψύχος για να καρποφορήσουν.
Ακρόδρυα Δέντρα
7 Λόγοι που αξίζει η καλλιέργεια των ξηρών καρπών:
- Το μεσογειακό κλίμα είναι το καλύτερο για την καλλιέργεια των ξηρών καρπών.
- Το κόστος εγκατάστασης είναι έως και 3 φορές μικρότερο σε σύγκριση με άλλες δεντροκαλλιέργειες.
- Εξασφαλίζουν σταθερό εισόδημα, διπλάσιο των υπόλοιπων γνωστών καλλιεργειών (σιτηρά, βαμβακοκαλλιέργειες)
- Είναι ανθεκτικές ποικιλίες από καιρικές συνθήκες, μυκητολογικές ασθένειες και έντομα λόγω της προστασίας από την διπλή φλούδα – τσόφλι.
- Πρόκειται για καρπούς μεγάλης θρεπτικής αξίας.
- Δεν έχουν κόστος συντήρησης (δεν χρειάζονται θαλάμους ψύξης).
- Υπάρχει σταθερά αυξανόμενη ζήτηση, καθώς οι τιμές παραγωγού είναι ανοδικές την τελευταία 5ετία (2007-2013), με την παγκόσμια ζήτηση να αναμένεται να συνεχίσει την ανοδική της πορεία.
